肉类自动卤煮锅 自动搅拌煮锅

肉类自动卤煮锅  自动搅拌煮锅厂家诸城市义兴食品机械有限公司是国内生产各式行星炒锅，夹层锅，杀菌锅，滚揉机，真空包装机，斩拌机，蔬菜清洗机，巴氏灭菌等食品机械的专业制造商，集研发、生产、销售、服务于一体的制造公司。公司拥有多年专业制造经验及技术，拥有中工程师及专业技师多名，并有一支技术精湛、素质优良的队伍，完善的售后服务网络使义兴机械赢得了广大用户的高度赞誉。
肉类自动卤煮锅  自动搅拌煮锅使用与维护：
1、接入电源后，启动搅拌器，检查搅拌器旋转方向是否正确，油缸工作是否正常，调整相线使其正常工作，然后启动加热系统，达到所需温度；
2、升温工作时，保证排气孔处于开启状态，以防止导热油在脱气状态过程中出现沸腾现象（无导热油的除外）；
3、设备使用时，先开启搅拌器再向锅内投入物料，以避免对搅拌系统造成伤害，影响正常使用；
4、如果突然停电或停机，应先将加热系统关闭，停机后长时间的加热会对搅拌系统造成损害，严重的会损坏传动系统，造成重大的损失；
5、定期检查搅拌铲的磨损情况，当锅铲磨损到正常尺寸的1/3时，要注意更换锅铲，以防止锅铲底座对锅体造成伤害；
6、工作时除非特殊情况外，使用温度较好不要**过180℃，以防止物料焦糖反应的发生，影响物料品质（无导热油的除外）；
7、当锅内物料达到工艺要求后，根据情况先关闭加热系统，搅拌数分钟对锅内物料进行降温后，达到工艺出锅温度时即可出锅；
8、每十天对设备翻转的运动部位加注润滑油。