自动出料夹层锅具有受热面积大、热销高等优点,无论是熬糖、化糖浆、炒制火锅底料、炒蓉沙馅料效果都非常好,也可以作为油炸设备用,用来油炸花生、蟹黄蚕豆、蟹黄瓜子,更有好多食品厂家用来做牛皮糖、高粱饴、核桃糕以及各式卡拉胶软糖和其他淀粉软糖之用。 自动出料夹层锅使用方法: 1、开机使用前,检查一下导热油油位是否到达规定油位(夹层下150mm)。 2、将锅刷洗干净,投入物料。 3、开机前应先打开上边的注油阀。 4、接通电闸,打开红色开关,将温度控制旋钮旋转到所需温度(多数180℃左右,不能**过280℃)。 5、关闭电闸,关闭注油阀,可倾夹层锅,可转动手轮,使锅体倾斜,进行卸料。 自动出料夹层锅义兴食品机械提示: 1、开机前,应先打开上边的封油帽,更换电箱里面出气帽,以备加热时放出因高温而生成的油气,进而防止夹层内产生高压造成危险。 2、本机必须有效接地,否则,可导致危险事故的发生。 3、工作结束后,严禁在未将油阀关闭的情况下侧倾,尤其是向外倾斜,可能使高温的导热油溢出,发生事故。 4、严禁从出气阀中进水、